第1055章 偷偷开荤

她知道他在厂里也缺油水，一个大小伙子，整天白菜萝卜，还得抡大勺，早饿得前胸贴后背。

这一趟，明面上是给老太太解馋，实际上是两个人一起打牙祭。

第二天一大早，一大爷照例让一大妈给聋老太太送棒碴粥和咸菜。

一大妈走后，易中海进了屋，手里提着半斤玉米面饼子。

他见聋老太太坐在藤椅上，脸色比往常红润些，心里纳闷。

他把饼子搁在桌上，问：“今儿精神不错？”

“还行。”老太太爱搭不理。

“您可别瞒我。”易中海笑着说，“昨儿傻柱是不是给您送炸酱了？那小子，净拿厂里的东西送人情，也不怕出事。”

“送怎么了？他也是孝顺。”老太太翻了个白眼。

“孝顺归孝顺，可眼下什么时候，您知道。”

易中海关紧门，声音低得几乎贴着耳朵，“胡同里有几户人家，菜里连油花都不见。

您这儿天天有傻柱送东送西，说出去让人眼红。上回他给您端了碗鸡蛋汤，贾张氏在门口转了仨圈。”

“她转去呗，我还怕她？”老太太哼了一声。

“您是不怕，可傻柱怕啊。他一个食堂厨子，本来就招人议论。

您想想，要是让人知道您屋里天天飘肉香，贾张氏那张嘴一广播，街道干部来了，咱怎么圆？”

易中海叹了口气，“我不是不让您吃，是不能天天吃。这年头，露肉比露穷危险。”

聋老太太别过脸去，不说话了。她心里明镜似的，易中海说得在理。可她就是气不过。

一个月九十多块钱的主儿，自己暗地里还偷着吃肉，到她这儿就念经。

她撇撇嘴，小声嘀咕：“许你半夜吃酱肉，不许我白天炖猪头。”

易中海脸色一僵：“您、您说什么？”

“我耳朵不好，说什么了？”聋老太太装模作样地揉耳朵，“一大爷，您忙您的去吧，我要晒太阳。”

易中海没再吭声，抿着嘴退出去。老太太望着他的背影，鼻子里重重一哼。

傻柱到底拗不过老太太。

隔天歇班，他起了个早，从后院柴棚里翻出一个旧竹筐，那是早些年背煤用的，底子硬，帮子也结实。

他又找了两根麻绳，兜住筐底，往肩膀上一挎，跟背篓似的。

他到耳房门口蹲下，让老太太坐进去。聋老太太裹着一件黑棉袄，下摆盖住腿，怀里揣着那个铁皮饼干盒，手上拄着拐杖，稳稳当当坐进筐里。

傻柱把她往上颠了颠，回头问：“老太太，您这样坐舒服？”

“舒服得很，跟坐轿子似的。”老太太笑，“走嘞，傻柱子。”

胡同口已经有早点摊支起来了。卖豆腐脑的，炸油饼的，虽然没几个白面，香味却是一样勾人。

傻柱背着老太太，专挑小胡同走。

哪条巷子拐角有菜站，哪条路上有巡逻的，他都门儿清。

老太太在筐里也不老实，一会儿说“左边”，一会儿说“慢点”，跟指点江山似的。

傻柱低声说：“您别言语，回头再把警察招来。”老太太立刻闭了嘴。

鸽子市在宣武门南边一条夹道里。说是鸽子市，其实没有一只鸽子。

几堵老墙之间，稀稀拉拉蹲着些人。有的揣着手，有的拎着半袋子面，脸上一律木木的。

见有人来，也不吆喝，只拿眼睛上下打量。走到里头，才有人压着嗓子问一句：“要什么？”

傻柱放下筐，把老太太扶到墙根边一块石头上坐下。他拍拍手上的土，低声说：“您坐着，我去问价。”

老太太一把拽住他袖子：“先别急。你把票给我，我掌着，你带着人去那边看肉，免得被人顺了。”

她从饼干盒里摸出几张粮票，又数出三张肉票，塞进傻柱手心。那票已经有些发软，边角起了毛。

傻柱攥着票，混到人堆里去了。

这些地方他以前也来过，并不生疏。他转了两圈，找到一个穿旧军大衣的，两人蹲在墙角，低声嘀咕几句。

那大衣撩开一角，里面挂满票：煤票、布票、肉票、油票，还有直接换钱的。傻柱把几张粮票塞过去，又补了一块二毛钱，对方数出一张半斤的肉票和一张二两的熟食票。

傻柱正要接，忽然旁边有人低声喊：“来了！快散！”

呼啦一下，蹲着的人全站起来，报纸一卷，口袋一扎，四散而逃。

傻柱心里一紧，回头往老太太那儿看。

老太太还坐在石头上，闭着眼，跟睡着了一样。

几个戴红袖标的人从夹道口进来，嘴里呵斥：“蹲下！都别动！”

傻柱几步蹿回墙根，想把老太太背起来。可一个红袖标已经走到跟前，瞅了他一眼：“你哪儿的？在这儿干嘛？”

“我背我奶奶晒太阳。”傻柱脸上堆笑，“老太太腿脚不好，非出来透透气。”

红袖标又看老太太。

老太太恰到好处地“醒”过来，睁开左眼，茫然地“啊”了一声，指了指耳朵，又指了指喉咙：“啊？你说什么？我听不见！”她声音又大又含糊，口水差点流出来。

“放行放行，一个老太太……”另一个红袖标不耐烦地摆摆手。

傻柱赶紧背起竹筐，一溜烟从夹道另一头走了。

老太太在筐里还回头冲那几个红袖标点头：“好人哪！好人哪！”

肉票到底没换成。傻柱背着老太太穿过两条胡同，蹲在一棵老槐树下喘气。

老太太从怀里掏出饼干盒，掀开一条缝往里看了看，小声说：“票没丢吧？”

“没丢，就差一步。”傻柱抹了把汗，“这地方不能待了。最近查得邪乎，三天两头来。”

“那肉就不吃了？”老太太急了，拿拐杖敲他肩膀，敲得噗噗响。

“吃！我认识一肉铺，不要票，熟人给留。”

傻柱重新背起筐，拐进另一条更窄的巷子，“我寻摸半天了。那肉铺老板欠我个人情，上回他儿子在轧钢厂吃坏肚子，是我给弄的白面盐汤。”

肉铺在烂缦胡同口，门脸小得只容一人进出。

木案板上空荡荡的，只放着一块血红的猪肉皮和半扇羊架子。

老板姓崔，是个黑胖子，正蹲在门槛上磨刀。

见傻柱背着个老太太进来，他先是一愣，然后起身招呼：“哎哟，何师傅，您怎么来了？”

“馋了呗。”傻柱放下竹筐，从怀里掏出几张票和皱巴巴的钞票，“老崔，给弄块好肉。”

老崔往外张望一眼，把他拉到屋后。后头有个木板搭的冷窖，里面挂着一刀五花肉，油膘足有两指厚。

傻柱眼睛直了。

老崔小声说：“今早刚送来三斤，还没上案，给您留了一斤。多了没有。”

“一斤可不够。”傻柱看看老太太。老太太在筐里头，眼巴巴地盯着那肉，口水都快滴到筐沿上了。

“一斤半！我就要一斤半！”老太太抢着说。

老崔为难地搓手。傻柱又塞了一块钱过去：“行个方便。老太太五保户，一个月没碰荤腥了。”

“罢了，给您割一斤半，带皮。”老崔手起刀落，一块颤巍巍的五花肉包进油纸里。

傻柱接过来，转身把老太太背稳，快步往家走。肉在怀里，热乎乎的，隔着油纸和棉袄，像贴着心口揣了个小火炉。

回院路上，他们没走正门。傻柱抄的是西边夹道，那里直通后院，人少。

可刚拐过弯，就看见易中海站在胡同口，手里提着个布袋，正跟隔壁院子的陈大妈说话。

傻柱脚步一顿，想转身已经来不及。老太太在筐里拍他：“大大方方的，走！”

易中海也看见他们了。

他脸上的笑还没收，眼神已经扫到傻柱怀里鼓鼓囊囊的一包。

陈大妈一走，他快步过来，声音压得只有两个人能听见：“背她去哪儿了？”

“遛弯。”老太太在筐里抢着答。

“怀里是什么？”易中海盯着傻柱。

“肉。”傻柱倒也坦白，“给老太太解解馋，怎么了？”

易中海脸色一沉：“赶紧回家，别在街上说。”

他左右看了看，推着傻柱的胳膊往家走。进了中院，他才松开手，低声训道：“你不要命了？

大白天的，背着老太太从鸽子市买肉，这要是让人看见，你蹲局子，老太太也得出名。”

“一大爷，您别怪傻柱。”老太太从筐里探出头，“是我逼他去的。我都快八十了，吃块肉还能掉脑袋？”

“掉不掉脑袋先不说，让街道知道五保户还有钱买肉，您那份救济款和补助粮往后还发不发？”

易中海叹了口气，语气软下来，“老太太，您得替傻柱想想。他还没成家，档案上要再留个污点，以后连对象都难说。”

傻柱低着头不吭声。老太太也沉默了。

半晌，她从筐里递出那块肉，用油纸包着，塞到傻柱手上，小声说：“先藏你那儿。今晚就炖，吃完拉倒。”

她转向易中海，左眼一翻：“一大爷，就这一回，吃完这顿，我半年不惦记。”

易中海看她那模样，又气又笑，最后只摇摇头：“说话算数？得，我今儿眼瞎，什么都没看见。”

说完，他转身走了。傻柱把肉揣进怀里，背着老太太回了后院。

当天晚上，傻柱没回自己屋。他拎着那块肉，猫着腰进了聋老太太的耳房。

老太太早把煤炉子捅开了，火上坐着一口黑铁锅，锅里从下午就炖着一锅水，已经热了好几滚，只为等这肉下锅。

傻柱把肉洗净，切成半寸见方的块。他手快，刀工更好，切出的肉块大小匀称，皮、肥、瘦层层分明。

他先舀一瓢凉水下锅，把肉焯了一遍，撇去浮沫，再捞出来控干。

然后他重新烧热锅，从怀里掏出一个小纸包，纸包里是一勺白糖。

这是他从食堂偷出来的，用手指头捻一点撒进锅底，刺啦一声，糖色起来了。他把肉倒进去，几翻几炒，肉块登时裹上一层红亮亮的油光。

“香！香！”老太太搬个小马扎坐在炉子旁边，鼻子都快凑到锅沿了。

“您往后挪挪，别让油溅着。”傻柱用筷子拨着肉，往锅里扔了两片姜、一段葱，又从兜里摸出一个小盐包。

正说着，他忽然停住，弯腰从木柴堆里翻出半瓶黄酒，拔了塞子闻闻，犹豫了一下，倒进去一小股。酒一遇热，满屋子炸开香气。

这香味跟长了腿似的，从耳房的门缝、窗缝往外钻。那门还是老木头，关不严实，风一吹，味道直往院子里飘。

先闻到的是贾张氏。她正蹲在中院水池边刷碗，忽然抽了抽鼻子，像是被谁在后脑勺拍了一下。

她站起来，顺着风一闻，脸色立刻变了。她推了把正在啃窝窝头的棒梗：“别吃了，闻着味儿了没？”棒梗也使劲嗅，眼睛发亮：“肉！奶奶，是肉！”

“可不就是肉。”贾张氏把碗一放，扯着嗓子朝后院方向张望，“这是谁家炖肉呢？这么晚了，也不怕香死个人。”

她嘴上这么说，人却已经往后院挪了。走到月亮门口，她站住了，耳朵贴着墙听。

后院里，耳房的灯亮着，昏黄黄的光从纸窗户透出来，香味一阵比一阵浓。

贾张氏吞了吞口水，回头看见小当趿拉着鞋跟过来，便一把抱起，往耳房门口凑。她也不敲门，只站在台阶下，高声说：“老寿星，这是您屋里炖什么呀？香得我们小当都走不动道了！”

屋里，傻柱手一抖。老太太却稳如泰山，冲他摆摆手。她提高嗓门，故意带着颤音：“谁呀？听不见！”

“我，贾张氏！我就住中院！您开开门，我瞧瞧是不是炉子糊了，别走了火。”贾张氏说着，伸手就要推门。

傻柱把锅盖一扣，低声对老太太说：“您别动，我出去。”他拉开门，用身子挡在门口，脸上挤着笑：“张大妈，大晚上不睡，上这儿干嘛来了？”

“哟，傻柱也在啊。”贾张氏眼珠子往屋里瞟，“这是给老太太开小灶呢？”